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Und jetzt mal ein absoluter bombenfester Tipp: der Japaner, Yasushi Sasaki, in einem Vorortsbezirk in Brüssel, macht unglaubliche Hingucker mit bleibenden Geschmack. Gourmandise-Alarm!
Man muss mittlerweile aufpassen, dass die großen Namen wie Marcolini nicht zu Massen-Namen wie Hermé werden. Auch da gilt das Motto dann, Brand kompensiert Quali und Geschmack.