BuckminsterFuller
Gast
Guten Morgen,
gibt es denn hier im Forum auch Hobby-Barista wie mich?
Trinke gerne guten Espresso und bereite diesen am liebsten auch selbst zu, da die hiesige Gastronomie leider, bis auf ein paar Ausnahmen, gewaltig zu wünschen übrig lässt.
Ich selbst bereite meinen Espresso (bzw. Cappuccino oder den Latte Macchiato) mit einer Bezzera BZ 07 und einer Eureka MCI Mühle zu. Momentan befindet sich Quijote Kaffee "Flying Pingo", eine recht moderene helle Röstung mit sehr fruchtigen Noten, in der besagten Mühle. (55% Brasilien Bob-o-Link, 10% Guatemala Volcanic San Marcos, 35% Äthiopien Sidama Grade 4)
Teilt hier jemand meine Leidenschaft für frischgeröstete Kaffeebohnen, mit aussergewöhnlicher Geschmacksvielfalt? Gerne natürlich auch "Brühkaffeebereiter"
Beste Grüße
Buckminster