Platt gesagt: Ich suchte ein Messer, das arbeitet wir ein Fallbeil - Mission accomplished. Kochmesser habe ich noch ein ganz altes Teil (WMF Material, mittlerweile 25 Jahre alt) und in die Kategorie Officemesser bin ich noch nicht vorgedrungen. Wenn ich was in der Größe benötige, dann behelfe ich mir noch mit unserem typischen Sammelsurium.
Ich hoffe, dass ich bevor ich in einen Überversorgungsrausch verfalle, ich mich nun erstmal so diszipliniere mit dem Nakiri ausreichend Erfahrungen zu sammeln